Focus op beleving om klanten te lokken

Beleving, beleving en nog eens beleving! Dat is waar we volgens Joachim Stranger van Foodservice Alliance collectief op moeten inzetten. Toch alleszins als we het willen halen van de gemakkelijke aan huis geleverde maaltijden die maar één klik van de consument verwijderd zijn. Joachim onderscheidt negen trends waarmee restaurants nu en in de toekomst die onmisbare beleving kunnen implementeren in hun etablissement.