Ten huize van Kooktijd

 

Kooktijd ligt in Turnhout, in een zijstraat van de drukbezochte winkelwandelstraat. Voorzien van een vrolijke roodgestreepte luifel, bloemen tegen de gevel en een stoepbord met een binnenlokker. De winkel is smal en lang, nodigt uit tot snuisteren en het ruikt er heerlijk. Naar fruitige thee, blijkt later. Kortom: een gezellige zaak met een retrosfeertje. Caroline Verdick slaat net een gemoedelijk praatje. Met een vriendin, denk ik. Maar neen, het is wel degelijk een klant. Juist dat is kenmerkend voor de volledige aanpak. Carolines droom? Zo lang mogelijk klanten gelukkig maken.